เป็นโรงงานผลิตไวน์ของการสร้างสรรค์เมื่อเร็วๆนี้ที่เทคโนโลยีและประเพณีในวัฒนธรรมของการปลูกเถาจะถูกรวมเข้าด้วยกันเพื่อยกระดับลักษณะของไร่องุ่นที่มีคุณภาพและสร้างไวน์แบบดั้งเดิมที่มีบุคลิกซึ่งเป็นไวน์แท้Bodega Pardo Tolosa, ตั้งอยู่ในอัลโบเรีย, จังหวัดอัลบาซีเต้โผล่ออกมาจากดินแดนของ Castilla-La Mancha, และถูกกักตัวอยู่ภายใน d.o. Manchuela ในภูมิภาคที่ล้อมรอบด้วยแม่น้ำ jucar และ cabriel และหุบเขาที่เกี่ยวข้องซึ่งมีอิทธิพลโดยตรงในการก่อตัวขององุ่นที่มีคุณภาพด้วยระดับความสูงเหนือระดับน้ำทะเล700เมตรทำให้เกิดสภาพที่งดงามสำหรับการเติบโตขององุ่นเนื่องจากความใกล้ชิดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนทำให้ลมของมันทำให้เกิดความร้อนไม่รุนแรงดังนั้นให้ความอบอุ่นและความชื้นในระหว่างวันและเย็นในเวลากลางคืนเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการสุกช้าและสมบูรณ์ขององุ่นมันเป็นโครงการที่สร้างขึ้นด้วยภาพลวงตาและความมุ่งมั่นของตระกูลโทโลซ่าด้วยการสมรู้ร่วมคิดการสนับสนุนและประสบการณ์หลายปีที่คนรุ่นแรกได้มาในโลกของการปลูกเถาและที่ได้รับการถ่ายทอดไปยังคนรุ่นต่อไปด้วยความตั้งใจที่จะปลอมรากของมันในโลกที่น่าสนใจนี้ด้วยความปรารถนาที่จะปรับปรุงองุ่นของเราเกิดใน "เถาวัลย์เก่า" ซึ่งควบคุมความแข็งแรงของผลไม้ของพวกเขาผลักดันให้พวกเขาเพื่อการแสดงออกสูงสุดของคุณภาพการเพิ่มการดูแลเป็นพิเศษเนื่องจากพวกเขาได้รับการออกแบบให้เป็นไวน์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ยอดเยี่ยมซึ่งรับประกันความเป็นเลิศของไวน์ bodega Pardo Tolosaเถาวัลย์ที่ปลูกในระแนงบังตาเป็นที่อยู่อาศัยที่น่าเกรงขามสำหรับการทำเกษตรอินทรีย์เนื่องจากพื้นที่ขนาดใหญ่ระหว่างเถาวัลย์จะช่วยระบายอากาศที่ป้องกันการควบแน่นของความร้อนและโรคบางชนิดผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในไร่องุ่นเช่นเดียวกับเงินฝากในระหว่างกระบวนการผลิตถูกควบคุมอย่างเต็มที่และควบคุมโดย caae ผ่านการตรวจสอบประจำปีและการควบคุมอย่างต่อเนื่องทั้งในการเพาะปลูกและในห้องใต้ดินกระบวนการนี้เริ่มขึ้นใน2008และหลังจากสามปีในกระบวนการปรับโครงสร้างไร่องุ่นของเราได้จัดการเพื่อให้ได้การผลิตทั้งหมดของพวกเขาได้รับการรับรองว่าเป็นอินทรีย์จากวินเทจ2011ทั้งหมดที่ลงทะเบียนและรับรองผ่านการผลิตอินทรีย์องุ่นพันธุ์พื้นเมืองให้ความมหัศจรรย์แก่ไร่องุ่นสำหรับสีแดงการขยายดินแดนขนาดใหญ่ได้รับการปลูกฝังด้วย "bobal" ซึ่งเป็นองุ่นที่มีลักษณะเฉพาะของภูมิภาคของ La manchuela, "Tempranillo" ความเป็นเลิศในจินตนาการขององุ่นสเปนและ "Garnacha tintorera" การเข้าซื้อกิจการครั้งล่าสุดของไวน์ซึ่งถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อให้สีและร่างกายที่ยอดเยี่ยมในขณะที่ไวน์ขาวเราใช้ "macabeo" ซึ่งเป็นลักษณะของพื้นที่และพบเห็นได้ทั่วไปซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับ "Muscat of Alexandria" ซึ่งนำความหวานและผลไม้ไปสู่ไวน์ขาวที่มาพร้อมกับ macabeo ทำให้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวองุ่นเหล่านี้เกิดใน "เถาวัลย์เก่า" ซึ่งควบคุมความแข็งแรงของผลไม้ของพวกเขาผลักดันให้พวกเขาแสดงออกถึงคุณภาพสูงสุดการเพิ่มการดูแลเป็นพิเศษเนื่องจากพวกเขาได้รับการออกแบบให้เป็นไวน์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ยอดเยี่ยมซึ่งรับประกันความเป็นเลิศของไวน์ bodega Pardo TolosaPardo Tolosa เป็นไวน์ที่มุ่งมั่นต่อสิ่งแวดล้อมด้วยเหตุนี้มันจึงผลิตไวน์หลายชนิดด้วยวิธีออร์แกนิกโดยสมบูรณ์ตามหลักการของการทำเกษตรอินทรีย์ที่จัดตั้งขึ้นในการผลิตไวน์De-stemming และบีบองุ่นด้วยการป้องกันไนโตรเจนการหมักเย็นล่วงหน้าระหว่าง10และ15 C ในช่วงวันที่จำเป็นในไวน์แต่ละชนิดและการเติมยีสต์ที่เลือกไว้สำหรับการหมักแอลกอฮอล์สำหรับวันที่จำเป็นในไวน์แต่ละชนิดไวน์ของเราดูแลคุณภาพตั้งแต่สนามไปจนถึงขวดอย่าปล่อยให้คุณภาพที่เรานำเสนอด้วยผลิตภัณฑ์ของเรา